现在人们的生活条件是越来越好，这个时候很多人都非常喜欢吃一些健康营养的蔬菜，而且现在很多人最注重的就是养生，对于养生来说，我们都知道，蔬菜更是少不了的，而且蔬菜的营养价值也是非常的高。在我们家蔬菜基本上都没有断过，况且现在又是夏天，很多人肯定是不喜欢吃肉的。
蔬菜的种类也分为很多种，但是现在很多人都非常喜欢吃包菜，包菜在5月份它的销售量是最好的，而且价格也是非常的平民。所以很多人都非常喜欢吃。我们吃包菜的时候一般都是将包菜炒着吃。做法也是非常的简单，但是往往最简单的做法，我们在炒的时候也是有技巧。
很多人在炒包菜的时候，炒出来的包菜根本就不好吃，而且也不脆嫩，其实这都是因为我们没有加入这两味调料，今天跟大家分享的是炒包菜时，“这2味”料万万不能少，难怪炒出来的包菜不脆嫩！喜欢吃包菜的朋友们一起往下看，用这种做法炒出来的包菜不仅脆嫩，而且更是非常的下饭。
我们先将包菜掰开之后，然后再将包菜清洗干净，沥干水分之后备用，准备干辣椒段和蒜。锅中加入适量的油，我们先将蒜片和干辣椒放入锅中爆香，然后再将沥干水分后的包菜放入锅中进行爆炒，之后再加入生抽和盐，搅拌均匀之后，再加入少量的白糖和香醋。
再次翻拌均匀就可以出锅了，所以我们在炒包菜的时候，白糖和香醋这两味料是万万不能少的，嗯，不错，用这种做法炒出来的包菜，保证是非常的美味，而且我们在吃的时候也是非常的脆爽。炒包菜时，香醋和白糖这2味料万万不能少，难怪炒出来的包菜不脆嫩！
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