中国去年爆发非洲猪瘟，同时造成猪肉、鸡肉、牛肉等肉类供应紧张，甚至在让狗肉、兔肉也成为中国低收入县消费者的选择。
《南华早报》今（22）报导，中国猪肉价格因非洲猪瘟而飞涨，并让江西省万安县的餐厅开始供应狗肉，有当地餐厅员工表示，许多顾客认为消费高价的猪肉并不值得。
据报导，猪瘦肉价格在万安县的超市已达每公斤72元人民币、排骨价格为每公斤74元人民币，售价约比1年前高出两倍，也几乎相当于上海、北京等主要城市的价格。唯一便宜的猪肉，则是几乎没有肉的猪腿骨。
而考虑到消费者不愿意购买高价猪肉，万安县的超市也开始以每公斤43.6元人民币的价格促销兔肉，该售价比平常便宜约2美元。
报导指出，在2018年前，万安县一直被中国政府归类为贫困县，其平均工资约为每月2500元人民币，约比中国的大城市少1/3或1/4，因此猪肉价格急剧上涨，正为万安县居民的生活带来困难。也有江西省建县村民透露，因为农村居民收入低于万安县平均水准，很少能负担得起高价猪肉，使万安县外传统市场的多数猪肉摊贩都已收摊。
据中国国家统计局，中国9月全国猪肉平均价格年增69％，推升消费者物价指数至3％，达到 中共当局对2019年通货膨胀幅度的限制。
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