复工后一片土豆1.5元一碗米饭7元钱?海底捞回应涨价

称中国政府完全透明 钟南山为习近平政权再立新功(图)

钟南山领誓广东一线医护人员火线入党。(Public Domain) 我们两个星期前曾经刊发和播出过《钟南山的“火线入党”领誓与武汉烧尸工的壮胆歌》一文,说的是日前中共官方媒体刊登和播发钟南山左手捧着一份中共入党誓词,高举起右拳,口中念念有词地为“火线入党”的医…

“涨价涨得满脸问号。”近日,一位北京的食客在微博晒出菜单,原本海底捞线下重新开灶令他激动不已,但一看价格顿时傻了眼,“人均220+,血旺半份从16涨到23元,八小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元,自助调料10块钱一位;米饭7块钱一碗;小酥肉50块钱一盘,过分了啊。”

在微博上,吐槽海底捞涨价的用户比比皆是。有网友表示,最近两个人就吃了344元,而在疫情以前算上折扣,两个人消费不到200元。

海底捞的涨价也引发争议。支持者认为,眼下成本都在涨,再加上疫情受到巨大损失,“海底捞有涨价的权利,吃不吃是你们的选择”。而反对者的声音是,工资没涨,消费却涨了,不可思议。

据新京报,4月5日晚间,海底捞相关负责人回应,涨价是受疫情及成本上涨影响,但整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价。

截至4月6日收盘,今年以来海底捞(6862.HK)跌幅为7%,最新市值为1542亿港元。而同期另一家在港上市的火锅连锁企业呷哺呷哺(00520)(0520.HK)跌幅达到了41.77%。

图片来源:Wind

疫情曾导致堂食停摆近50天

近日,海底捞发布了2019年的年报。年报显示,2019年,公司实现营业收入265.56亿元,同比增长56.5%;实现净利润23.45亿元,同比增长42.4%。实现了营收、净利双增长。

翻台率一向是海底捞最引以为傲的、优于同行的指标,其在2016年、2017年、2018年的平均翻台率分别为4.5次/天、5.0次/天、5.0次/天。但2019年,海底捞的平均翻台率下降为4.8次/天。这是海底捞公布财务数据以来,首次出现下滑。

而在2020年,受疫情影响,海底捞旗下门店2020年1月26日起停业,2月15日起外卖恢复、3月12日起堂食陆续复业,按此计算海底捞堂食业务1季度停摆近50天。据中信建投(31.38+2.89%,诊股)此前发布研报,判断疫情估计为海底捞2020年的营收带来损失约50.4亿元,归母净利润损失约为5.8亿元。

餐饮行业是否会普遍涨价?

近日,西贝莜面村也被眼尖的网友发现涨价了。“本来以为海底捞涨价涨得有点多,转眼看了下西贝的外卖菜单,土豆条炖牛肉80了,酸菜封缸肉80多。”

据北京商报,一位餐饮业内人士判断,“只要疫情没有完全被控制,防疫工作还要继续,餐饮消费不能完全放开,会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题,参与涨价的企业也很有可能会越来越多。

不过,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青表示,目前旺顺阁堂食正在稳步恢复,暂时没有感到食材成本上涨。而在嘉禾一品创始人刘京京看来,餐饮食材成本有些许涨价,目前没有涨价的意愿。

 

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英媒:英政府不排除是武汉P4实验室病毒外泄

武汉P4实验室 中共病毒(中共肺炎)持续蔓延,疫情爆发至今已过两个月,中共病毒(中共肺炎)的源头依然未明;对此,有英媒爆料,由首相约翰逊(Boris Johnson)领导的英国内阁政府,已不排除病毒可能是武汉P4实验室外泄。 综合媒体报导,尽管中国曾多次驳斥“…