维持身体机能「钙」重要 这14种食物含钙量不输牛奶

中国驻巴基斯坦使馆：赴巴娶妻彩礼一般不超230元(图)

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钙质在身体机能中扮演着关键角色，例如肌肉收缩、神经传递信息以及释放激素，若饮食中缺钙的话，身体会消耗骨骼中的钙，导致健康问题和疾病。图／ingimage

钙质在身体机能中扮演着关键角色，例如肌肉收缩、神经传递信息以及释放激素，若饮食中缺钙的话，身体会消耗骨骼中的钙，导致健康问题和疾病。我们体内的细胞，都是依靠钙质维持健康状态，这就是为什么随着年龄的增加，更需要多摄取钙质的原因。众所皆知牛奶中含丰富钙质，但除此之外，以下介绍14种同样富含钙的食物。

1.起司：

尤其是帕玛森起司，每28克就含有33%的RDI（每日钙质摄取量），与植物来源相比，乳制品中的钙质更容易被人体吸收，陈年的硬起司乳糖含量也很低，因此更容易被消化。

2.无糖优格：

1杯普通的无糖优格能提供30%的RDI，低脂优格则含有45%的RDI。

3.种子：

芹菜种子、芝麻等种子中有大量的矿物质和维生素，它们虽然小却有高营养价值，例如，1汤匙罂粟籽含有126毫克的钙质，占RDI的13%。

4.沙丁鱼：

不仅肉质鲜嫩，骨头也能食用，1罐92克的沙丁鱼，可以提供35%的RDI，且含有丰富的蛋白质和ω-3脂肪酸，可帮助心脏和大脑的健康。

5.杏仁：

比大多数坚果钙含量都高，1盎司的杏仁可以提供8%的RDI，同时还含有纤维、健康的脂肪、蛋白质、镁、锰和维生素E，有助于降血压，减少代谢紊乱的风险。

6.豆类：

含有蛋白质，微量元素锌、镁和钾，某些豆类品种的钙含量也很高。

7.无花果：

含有大量的钾和维生素K，1盎司可以提供5%的RDI。

8.乳清蛋白：

是蛋白质、氨基酸和钙质的极佳来源，1盎司的乳清蛋白粉能提供20%的RDI。

9.毛豆和豆腐：

1杯毛豆含有10%的RDI，豆腐只需半杯，即可提供86%的RDI。

10.绿叶蔬菜：

深绿色蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜是良好钙质来源。

11.谷物：

某些谷物甚至可以提供100%的RDI，但因为身体无法1次性吸收所有钙质，因此需要分散摄取量。

12.苋菜：

苋菜中的蛋白质与其他谷物大致相同，但是钙含量却是其他谷物的4倍，苋菜叶的钙含量甚至比菠菜更多。

13.非乳制饮料：

1杯豆奶能提供30%的RDI，若是由坚果或种子制成，可能会有更高的钙含量。另外，鲜榨橙汁也能提供50%的RDI。

14.黑糖蜜：

能在吃甜食的同时也摄取钙，1汤匙的黑糖蜜，将可以得到17%的RDI，与其他糖蜜相比，它的味道、钙质和铁质更丰富。

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