在中国，几乎是无酒不成席，无论大饭局还是小聚餐，几乎都离不开酒。
所以酒桌上的故事真是一箩筐一箩筐，多得说不过来。前几日，公司的小陈就遇到这么一个事：他和朋友出去聚餐，喝了点酒，结果发现自己的脸和“关公脸”一样，红辣辣。被朋友嘲笑肾虚……
所以喝酒上脸是真的肾虚？肾功能不好吗？还是…….到底怎么回事，今天就和大家科普科普喝酒的那些事儿~
喝酒就脸红，这是怎么回事？
很多都认为，喝酒脸红是肾不好。其实不然，喝酒脸红，主要是乙醛扩张脸部毛细血管引起的。
从乙醇的代谢过程（见链接）来看，喝酒脸红的人，意味着其体内乙醇被迅速转化成了乙醛，也就是说，这类人的体内含有高效的乙醇脱氢酶。但是，他们缺乏乙醛脱氢酶，不能将乙醛转化为乙酸，从而导致乙醛蓄积，引发脸红。
美国学者研究证实，体内乙醛长期堆积，可诱发食管癌和肝癌。因此，不推荐喝酒上脸的人饮酒，如果迫于无奈一定要喝，应控制较少的量和较慢的速度。这样，可以依靠非特异性代谢途径慢慢将乙醛转化成乙酸。
喝酒爱脸红者，易患食道癌
《科学公共图书馆·医学》杂志曾发表过一篇研究报告称：喝酒爱脸红的东亚人（包括中国、蒙古、朝鲜、韩国、日本）更容易罹患食道癌。
美国和日本的研究人员联合研究发现，约1/3的东亚人体内缺乏乙醛脱氢酶2，这种酶在分解乙醇（酒精）过程中起着重要作用。
缺乏这种酶或这种酶不能正常起作用的人，罹患食道癌的风险随乙醇摄入增多而增大。喝酒爱脸红的人如果经常喝酒，罹患食道癌的概率可能远远大于酒后“面不改色”的人群。且一旦患上食道癌，其5年以上的生存率也较低，仅为12%～31%。
故医生建议：喝酒脸红的人要尽量少喝点酒。
虽说适量饮酒可以消除压抑，但过量饮酒会适得其反，并对身体造成损害。
因此，最恰当温馨的建议是：最好不要喝酒，尽量少喝酒。如果一定要喝，就要做到这两点，尽量减少伤害。
喝酒要做好这两件事
1、喝酒前，垫垫底
最好同时进食富含蛋白质、糖或者脂肪的菜肴，这在某种程度上有保护肝脏的效果，但其实际作用也只是延缓酒精的吸收。如果一个人喝酒喝得很慢，酒精吸收后就会聚集在肝脏处，对身体其他部位影响较小。为了减轻酒精对身体的损害，在喝酒前稍微吃点小菜是很重要的，事先喝杯牛奶或吃片奶酪垫底，也可以达到些许效果。
2、喝酒忌混搭
混搭一：酒加酒
最常见的是喝完白酒喝啤酒。这样喝的人都知道，白酒加啤酒，醉得深，更难受。尤其第二天起床后，头晕头痛得厉害，往往比单纯喝白酒或喝啤酒难受。
大量研究显示，乙醇与肝癌关系密切，饮混合酒者，患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒者的6~10倍。
混搭二：酒加饮料
红酒配雪碧、啤酒加可乐、威士忌加冰红茶、伏特加加红牛……这些混搭，也很时兴。
这些做法其实非常危险。兑着饮料喝酒，表面上看着是稀释酒，结果却让人容易越喝越多。碳酸饮料在胃中释放大量二氧化碳“助纣为虐”，会让小肠快速吸收乙醇，影响血压和中枢神经，从而加大伤害。
今日时事新闻网|最新时事优选新闻–为什么有些人一喝酒就脸红？医生坦言：这类人易得食道癌
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