中农华合《中国好食品网》编辑中国是茶的故乡和茶文化的起源。中国名茶很多，有乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶，红茶，花茶，茉莉花，铁观音，素茶，普洱茶，苦丁茶、还有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶等。
英国人把茶称之为：“健康之液，灵魂之饮。”在我国被誉为“国饮”。喝茶不仅能修心养性，还能治疗疾病。
1.清火解毒喝绿茶
许多人吃了大鱼大肉，再用烟酒“火上浇油”，人们俗称的“上火”就随之而来。轻一点会出现口腔异味、大便秘结，重一点就口舌生疮、脸上冒痘，其实这些都是体内毒素累积的结果。
喝绿茶能很好地起到解毒清火的作用。相传，神农尝百草“日遇七十二毒，得茶而解之”，这有强大解毒功效的茶就是绿茶。绿茶最大的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，是所有茶叶中下火解毒最好的。
要解毒，绿茶最好在空腹喝，晨起空腹时、午睡后、晚饭前，是三个绿茶发挥解毒去火功效的黄金时段。
喝绿茶还可抗衰老、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭等。
2.消食养胃饮红茶
很多朋友工作一忙，整天上班坐着，普遍感觉肚子胀得难受，没食欲，吃不下饭。如果喝点红茶就能帮助消食化积，调理胃肠。
红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，生成的氧化产物能够促进人体消化。因此与绿茶相比，红茶更能调理肠胃。
红茶最好在饭后喝。在红茶中加10克干山楂，消食的作用会更好。而放一些炒米做成的糊米茶，能增加养胃的功效，炒过的大麦配上红茶做成大麦茶、加上陈皮的陈皮茶也都很好。
3.醒脑提神用茉莉花茶
不少人作息不规律，旅游访友、逛街又四处奔波，到了上班就觉得头昏脑胀，提不起精神。这时，冲一杯馥郁的茉莉花茶对提神醒脑很有帮助。茉莉花茶可以醒脑提神，下午昏昏欲睡时喝一杯效果最好。
茉莉花茶对安抚情绪也很有益。在花茶中加点茯苓，安神助眠的效果会更好。如果还有心慌乏力、心累的感觉，还可以在花茶中加一点干桂圆肉。
4.治咽炎喝单方茶
单方就是一味原料，慢性咽炎茶的单方茶指的是对慢性咽炎有一定益处的单方茶，比如，胖大海茶、罗汉果茶、金银花茶、蒲公英茶等。
花草茶也可以治咽炎。花草茶主要是一些经常被使用的花草配比而成的茶，主要是对咽喉问题改善有益的花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，比如，栀子橘红茶、金银花枸杞茶、玉竹薄荷茶等。
5.“药食同源”配方茶。所谓“药食同源”是指这些原料既是食材，又是药材，比如，山药、菊花、枸杞、陈皮等。慢性咽炎的“药食同源”配方茶主要有乌梅山楂茶、中药声力茶等。
6.中药配方茶。中药配方茶是中药材为原料的配方茶，这类茶严格来说属于中药汤，只是采用茶饮的服用方式，在使用上应谨遵医嘱。常见的中药配方茶原料有玄参、熟地、茯苓、石斛、黄芪等。
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