补血，是很多人关注的话题，也是有些人「毕生追求」的事情。补血的食物很多，补血的方法也很多，但很多人都没收到理想的效果，是什么原因呢？
补血，看起来简单，好像弄点补血的东西吃吃就行了。
但需要讲究的方面很多。
比如说，食物是怎么变成血的？血补进来了存在哪儿？能不能存得住？
这3个问题考虑不清楚，补血的效果不会好。
1、食物怎么变成血？
「脾为气血生化之源」，食物本身不是气血，是我们从食物中提取那些对身体有用的部分，并且要经过加工，才能变成气血。
这个加工的工作，就由脾来完成。脾主运化，如果脾虚，运化不好，食物的营养再丰富，补血的能力再强，到你身体里也等于「零」。
有些人，明明血虚，可吃了补品又上火，俗称「虚不受补」，实际上，「虚」的就是脾胃，是脾胃运化不了，能量堆积在中间，郁而化火，就上火了。
所以，补血之前，必须先调理好脾胃，补血的同时，也要兼顾健脾。
2、血补进来了存在哪儿？
一顿饭吃进来的营养和能量，不可能马上消耗完，多余的部分，一定要找个「仓库」存起来，否则，我们得24小时都在吃饭。
肝主藏血，肝是血的「仓库」。有的人补血，但肝却藏不住血，「血库」是空的，身体上哪儿要去呢？
比如，大家都说大枣补血，大枣的品种很多，哪种枣更好呢？我会选择那些甜味中带有一点微酸的枣。
酸味入肝，而且有收敛收涩的作用，可以将大枣补进来的血，更好的「引」到肝脏这个「仓库」，并且存起来。
中药方中的补血方之祖——四物汤，当归和熟地都有很好的补血效果，但是药方中还加入了白芍。白芍味酸，养肝柔肝，就是为了把当归、熟地补的血存到肝脏中去。
3、补进来的血能不能存得住？
如果把补血比作挣钱，那挣来的钱，得装到袋子里、保险柜或银行里。如果钱袋子的袋口没扎紧，或袋子有漏洞，钱就会掉出来，钱就白挣了。
很多人的身体就像有「漏洞」一样，补什么都会「漏」出去，进补当然没什么效果。
要把身体这个「漏洞」补起来，可以增加一些具有收敛收涩作用的食物，比如山药、莲子、芡实等。
把「漏洞」补起来了，「钱袋子」才能越来越满呀。
别看补血好像简单，实际上牵涉的方面很多，想要补血有效果，要把这3个方面都考虑到。
所以，补血靠单味的食物很难达到良好的效果，需要选择合适的食物搭配，达到「3个臭皮匠，赛过诸葛亮」的效果。
天钧丨今日时事新闻–补血 要从这三方面入手 才能收到好效果 缺一不可
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