吃对Omega-3摆脱身体发炎!抗过敏、减经痛、防忧郁、减重8大意外好处

健康 Linda 2周前 (10-08) 63次浏览

「健康不要OMG,而是要好的Omega!」吃对好油,尤其是Omega-3,有助摆脱身体发炎,不但能够对抗肠道过敏,还能保护心血管、抗忧郁、预防记忆衰退,甚至有减缓经痛,以及辅助减重的效果!营养师一次统整吃Omega-3对人体8大健康益处,教你补好油,为人生加油!

吃对Omega-3摆脱身体发炎!抗过敏、减经痛、防忧郁、减重8大意外好处

 

吃对Omega-3摆脱身体发炎!抗过敏、减经痛、防忧郁、减重8大意外好处

 

Omega3有助强化免疫系统,最重要的成分为EPA及DHA

Omega脂肪酸可分成3类,包括Omega3、Omega6、Omega9,人体维持健康,免疫系统要发挥作用,就需要这3种脂肪酸。尤其,Omega3对强化免疫系统有好处;Omega6则会削弱免疫系统功能;至于Omega9,对于免疫系统不算好,也不算坏,扮演修补作用。

在这3种脂肪酸中,对健康非常有益处,但是自身无法合成的是Omega-3,是一种不饱和脂肪酸,Omega-3脂肪酸包括EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及ALA(亚术酸);ALA存在于植物中的油中,而EPA和DHA这二种存在于海洋动植物油中。

Omega-3脂肪酸含量丰富来源:鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼等

营养师高敏敏表示,Omega-3当中对健康最重要的成分为EPA及DHA,EPA主要是抗发炎,对于心血管疾病、三高、关节发炎有缓解好处;而DHA则是在于神经再生,有助改善认知功能、提升记忆及专注力等。举例来说,Omega-3脂肪酸含量较丰富的有鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、鲔鱼等。Omega-3含量非常丰富的是鲑鱼,每100公克的鲑鱼,就有约1270毫克DHA、893毫克EPA。

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Omega-3脂肪酸含量较丰富的有鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、鲔鱼等。

 

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优质的Omega-3来源则有:核桃、奇亚籽和亚麻仁、菜籽油,特别是高脂肪的鱼类。其他选项可当作次要选择:Omega-3胶囊(鱼油、磷虾油、海藻油)。

 

至于,优质的Omega-3来源则有:核桃、奇亚籽和亚麻仁、菜籽油,特别是高脂肪的鱼类。其他选项可当作次要选择:Omega-3胶囊(鱼油、磷虾油、海藻油)。

【Omega-3对人体8大健康益处】

以下根据医学研究相关报告,分别介绍Omega-3对人体8大健康益处:

1.预防肠道过敏

网路上近来流传:「补充Omega-3,能预防肠道过敏」,真相如何?营养师高敏敏表示,根据综合日本相关研究报告显示,在小鼠实验中发现,Omega-3不饱和脂肪酸,会产生17,18-EpETE,这是一种内源性抗过敏和抗炎脂质代谢物,可能是控制肠道过敏的治疗关键。

另外,《过敏及临床免疫学期刊(Journal of Allergy and Clinical Immunology)》也曾针对526名有过敏家族史儿童的研究发现,鱼油中的Omega3能有效缓解过敏反应如咳嗽、打喷嚏及皮肤红肿等,虽不能改变过敏体质,却能减少诱发过敏反应的发生。

2.预防心血管疾病

美国心脏学会(AHA)在《循环》医学期刊(Circulation)曾经发表研究指出,每周食用2次非油炸油性鱼类,或每天补充250毫克的Omega-3脂肪酸,就能避免动脉阻塞,降低罹患心脏病、中风的机率。

3.维护脑部健康

Omega-3脂肪酸中的DHA是神经细胞膜中相当重要的成分,而人体要维持大脑神经传导功能正常运作、运送营养并清除脑部细胞废物,必须要有足够的DHA。DHA能活化脑部细胞,使细胞膜分子构造变软、加快讯息的传递速度,进而提升记忆力。根据英国阿兹海默症研究所(Alzheimer’s Research UK)研究指出,适当补充Omega-3脂肪酸,可以维护脑部健康,有助增强脑部功能、延缓老化,不过,目前还没有充分证据显示,鱼油营养补充品能预防失智症。

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经痛大部分与前列腺素的作用有关,而Omega-3脂肪酸正好可以减少造成经痛的前列腺素产生,具有抗发炎的作用,进而有助缓解经痛。

 

4.保护视网膜

视网膜感光细胞细胞膜超过一半的成分是Omega-3的DHA,脂肪酸只有DHA可在脑神经系统与视网膜中被发现,在眼中扮演极重要的抗氧化与神经保护作用,适度补充Omega-3有助保护视网膜。

5.减缓经痛不适

经痛大部分与前列腺素的作用有关,而Omega-3脂肪酸正好可以减少造成经痛的前列腺素产生,具有抗发炎的作用,进而有助缓解经痛。

6.辅助减重

体重过重,可能会引起大脑中唤起饱足感的区块(下视丘)发炎,正好Omega-3脂肪酸能抑制发炎,因此有辅助减重的效果。

7.对抗癌症

刊载在英国期刊《消化道》(Gut)的研究显示,相较每天食用低于0.1公克Omega-3脂肪酸的病患,这些每天摄取至少0.3公克的病患经过诊断,发现他们因肠癌死亡的风险降低达41%。

8.抗忧郁

根据美国哈佛大学医学院研究发现,Omega-3脂肪酸含有类似对抗抑郁的天然百忧解,有预防忧郁的好处。

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