癌末重生、肿瘤缩小75％！博士「抗癌功效食物」清单

与蓝尼结褵32年的妻子仍抱着一丝希望。她的丈夫罹患了胰脏癌，情况十分不乐观，医师宣告只剩下几个月生命。

由于癌症恶化得相当快，根本无法接受实验性的疗法。眼看她的丈夫药石罔效，癌症专家也束手无策。

不过，蓝尼的妻子与加拿大圣贾斯汀医院（Sainte-Justine）的生物化学家理查．贝利沃（Richard Beliveau）博士是多年好友。

走投无路的妻子只得打电话向贝利沃求助。蓝尼也有所觉悟，就算医师友人贝利沃提议的是实验性疗法，他也愿意尝试。贝利沃立刻着手调查国际间的相关资料，但几乎找不到关于重度胰脏癌的资料。贝利沃只好打电话告诉蓝尼的妻子，自己实在一无所获。

蓝尼的妻子听了之后，不死心地说：「我听说博士您对食物的抗癌功效很有兴趣，我也决定全心全意照顾蓝尼到最后一刻。如果您认为哪一种食物有疗效，我们都愿意尝试。」

于是，贝利沃利用周末的两天时间，彻底研究

美国国家医学图书馆的MEDLINE生物医学资料库，搜集证实有抗癌功效的食物论文，接着分析论文的内容，列出「具有抗癌功效的食物」清单，例如高丽菜、绿色花椰菜、大蒜、绿茶、姜黄、蓝莓等等。

星期一晚上，贝利沃打电话给蓝尼的妻子，跟她说了这份清单后，说道：「你每餐都要吃这清单上面的食物，不可以偶尔才吃，一定要一天三餐都吃。」

此外，他也告诉她哪些食物千万不能吃，例如植物油。植物油的主要成分亚麻油酸（linolenic acid）称作Omega-6脂肪酸，会刺激发炎症状，导致癌症恶化。不过，同样是植物油，橄榄油、芥花油、亚麻籽油这类含少量Omega-6的油品倒是无妨。

过了两星期后，蓝尼可以从病床上起身了。他已经在床上躺了4个月。蓝尼的体内确实起了变化，他的病情一天比一天好转。当他终于回复正常生活后，也能和妻子一起去旅行。

罹患癌症彷佛是天打雷劈。由于病情长期维持稳定，他的肿瘤跟最严重的时期相比，已缩小到4分之1左右。癌症专家也表示，从来没遇过像他这样的案例。

此后4年半，蓝尼依旧健在。他利用多得的时间面对死亡，并与妻子安然度过余生。蓝尼与妻子对这一切无比感激。

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