糖尿病人不能吃什么?专家:没啥食物禁忌 吃太少才是问题

糖尿病人由于害怕血糖的升高,会特别注意饮食的控制,不能吃、不敢吃成了糖尿病患者的痛,吃了血糖会升高,不吃又饿,生活质量也大大降低,那么糖尿病人该如何做好饮食控制呢?

海军总医院内分泌科主任医师郭启煜介绍,糖尿病人如果长期进食太少,摄入热量无法满足机体代谢需要,就会导致身体消瘦、营养不良,甚至免疫力下降,反而有害健康。

进食太少还容易发生低血糖,进而导致血糖波动幅度增大,危害更大。科学的饮食控制,强调既要控制好疾病,同时享受生活的乐趣。

郭启煜指出,对于糖尿病患者来说的话,没有任何一种食物是绝对禁忌的,血糖达标不是靠饿出来的,控制饮食要谨防矫枉过正。“糖尿病的饮食强调科学的控制,就是既要控制疾病,又要享受生活的乐趣。”

这里有两个基本原则,一个叫控制总热量,一个叫均衡饮食。

大家知道我们吃饭的目的是给机体提供能量,那么提供的能量和消耗的能量,要达到一个稳态的平衡,量出为入。消耗的多就多摄入一点,消耗的少就少摄入一点,所以吃多少东西,是因人而异的一个问题。

“你像有的人他在外面打工,他每天做大量的体力劳动,比如快递小哥,他消耗能量很多,他就要多摄入能量,再比如一个老教师,他平时在家里坐着哪也不去,也不活动,他能量消耗的少,就要少摄入热能量。”郭启煜解释道,所以我们摄入的总热量,要根据你的标准体重,根据你是否肥胖,根据你的活动的量大小是重体力劳动还是轻体力,根据这些来设定,每个人都是不一样的。

郭启煜介绍,糖尿病人还要强调均衡饮食,在总热量设定好了以后,选择食物应尽可能的多样化,不要偏食,各种食物都可以摄入。

其中碳水化合物要占到食物总质量的50-6-%,脂肪占30%,蛋白质占15-25%,这三种营养素每天都应保持这个比例的去摄取,这样对健康是比较有利的。

平时还要注意维生素和矿物质的摄入,所以要多吃蔬菜,在血糖平稳的情况下,适当补充水果。

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