一顿饭了解性格秘密 解析12种吃相

健康 admin 3天前 91次浏览

一顿饭了解性格秘密 解析12种吃相

咨商心理师林萃芬在其新书《从习惯洞察人心》提出,从一个人吃东西的样子,大概可以看出他从小到大的生活习惯好不好?例如重不重视环境卫生?有没有服务别人的观念?生活作息有无纪律?自我控制能力强不强?以及对生活的满意度高不高?虽然看别人吃东西很有趣,不过在此要特别提醒,可别看得太用力打扰到别人吃东西的心情。

如果不带任何异样或批评的眼光,纯粹当一个生活观察家,会惊讶地发现,人类的吃相竟然如此丰富多变。咨商心理师林萃芬在其新书《从习惯洞察人心》提出,从一个人吃东西的样子,大概可以看出他从小到大的生活习惯好不好?例如重不重视环境卫生?有没有服务别人的观念?生活作息有无纪律?自我控制能力强不强?以及对生活的满意度高不高?虽然看别人吃东西很有趣,不过在此要特别提醒,可别看得太用力打扰到别人吃东西的心情。

1.细嚼慢咽的人

吃东西习惯细嚼慢咽的人,喜欢小口小口地品尝食物的滋味。不管是基于养生的考量,或是牙齿不够健康,还是想表现绅士淑女的风范,都给人小心谨慎、动作缓慢的印象。喜欢慢慢吃东西的人大多非常注重过程。谈恋爱时,他们主张交往过程比结果重要;闯事业时,他们强调做事过程比结果重要;养小孩时,他们认为成长过程比成绩重要。注重过程的人最怕遇到急惊风型的人,会让他们的人生节奏整个乱掉,陷入焦躁不安的情绪。

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2.狼吞虎咽的人

他们有些是从小吃东西的速度就被训练得很快,有些则是后天环境造成,例如不少男生当兵时,若是吃得太慢,就会因抢不到食物而饿肚子,不知不觉养成狼吞虎咽的习惯。吃东西速度很快的人,碰到事情也只想立刻完成,而不会细细体会其中的甘苦。久而久之,他们的人生就会变得只有目标,而没有过程。由于对工作负荷的忍耐力非常高,往往会忽略身心失衡的警讯。

3.边吃饭边看书、滑手机的人

这类型的人很多都拥有强烈的企图心,也常常会一心二用。他们无论看的是休闲娱乐或是正经八百的书,都会给人“吃饭不忘充电”的印象,但当头脑塞太多东西时,连带的“专注力”跟“记忆力”也会跟着下降。进一步探索何以他们喜欢一边吃饭一边看资讯,就会发现,他们的内心深处都有许多等待实现的梦想,为了能用最少的时间完成最多的梦想,他们要善用每一分每一秒。

4.礼仪至上的人

礼仪至上的人最看不惯同桌吃饭的人完全不懂餐桌礼仪,因为如此一来,不仅没有人欣赏他们得体的气质,内心更会陷入“要不要纠正对方错误动作”的矛盾中。其实不只他们吃得难过,跟他们同桌吃饭的人更是如坐针毡,甚至有些人紧张到怎么拿筷子和刀叉都忘了。非常重视礼仪的人,多半也很重视外表、讲究形式,和这种人相处,最好从吃相、装扮到礼物都不要太过随便,以免给对方留下“不尊重主人和场合”的印象。

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5.杯盘狼藉的人

和动作粗鲁的人吃饭会变得忙碌不堪,他们一下挟食物时不小心掉在桌上,一下汤汁滴在衣服上、一下又是拿东西时打翻饮料,结果一顿饭吃下来,眼前一片狼藉。我曾和漏接食物的人吃过一顿天下大乱的饭,那位朋友的桌前除了堆满骨头、虾壳、鱼刺等食物残骸,还有打翻的热汤和汽水所形成的水灾区域,在视觉与嗅觉双重刺激下,还真是吃得有点反胃不舒服。这景象代表对方的用餐习惯仍停留在口腔期,还没学习好如何拿餐具吃饭,需要别人整理善后。

6.吃什么都好吃的人

跟吃什么都好吃的人一起用餐,也会觉得食物变得特别好吃,他们不仅会津津有味地品尝食物,更会津津乐道这个菜的做法、哪家馆子做得最道地,而不会边吃边嫌“这道菜的火候不对”、“厨师切菜的功夫实在太差了”。通常很容易从食物中得到快乐的人,也很容易从生活中得到乐趣,一块小小的起士蛋糕,就会让他们的人生充满甜蜜感,一件小小的礼物就会让他们的人生洋溢幸福感。

反之,长期食欲不振、胃口不佳的人,则是吃什么都不好吃。经常性食欲不好的人,多半较容易紧张,他们无论是体质或个性均属于敏感型,对未来的发展倾向过度担心,任何状况都会搞得他们紧绷焦虑、食不下咽。

7.准时吃饭的人

准时吃饭的人肠胃就像闹钟一样,一到吃饭时间就会咕噜咕噜地叫个不停。一旦超过时间还未填饱肚子,他们就会显得心神不宁、坐立难安,甚至有些人会因此变得暴躁易怒。除了解决民生问题要准时外,做其他事情也都有一张时刻表:几点上厕所、几点洗澡、几点上床睡觉,凡事皆按生理时钟的指示进行,最怕碰到突发状况,把既定的作息全部打乱,这样他们便会手忙脚乱。

8.吃个不停的人

有些人即使很饱了,还是忍不住翻冰箱找东西吃。他们之所以会吃个不停,主要原因是想借着吃东西来放松。一般嘴馋的人自制力都较弱,最常看到的状况是,他们一边嘴巴嚷着要减重,一边又猛往嘴里塞零食,然后再痛骂自己:“不可以如此贪吃。”想戒掉贪吃的习惯,首先必须找出导致嘴馋的真正原因:是因为生活没有目标?亦是内心缺乏安全感?还是工作过于焦虑?人际关系失和?否则一味克制想吃东西的欲望,一旦欲望反弹后作用力可是很强大的。

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9.暴饮暴食的人

除了嘴馋想吃东西的状况外,还有些人则是属于大食客型,大吃大喝毫无节制,无论食物好不好吃,或喜不喜欢吃,都能一扫而空。通常暴饮暴食的人都有纵欲的倾向,对食物过于依赖,非要吃到撑破肚子才会停下来,甚至于有的大食客会随身携带胃药,以防消化不良。

10.节食专家的人

身边不少朋友都是节食专家,不仅对每一样食物的营养成分了如指掌,连卡路里多少都如数家珍,常常一边吃饭一边分析,让人佩服得五体投地。既然拥有这么丰富专业的知识,何以还需要不断节食?深入了解之后才晓得,虽然努力充实与食物相关的学问,也积极进行节食计划,不过达到目标后,他们就会松懈下来,很快就再度复胖,又得重新开始控制饮食。

11.先吃自己爱吃食物的人

朋友跟我说过一段有趣的约会插曲。刚认识他太太时,每次约会他都觉得这个女孩很奇怪,会把所有好吃的食物挑出来放在盘子的一角。他心想,既然这个女孩的口味跟我完全不同,那我就帮她吃吧,以免浪费食物。于是当他吃完自己盘子里的东西后,便对女孩说:“如果你吃不下,没关系,我帮你吃。”

吃了很长一段时间两人份的食物后,有一天,那个女孩终于忍不住对他说:“我不是吃不下,而是想把自己爱吃的东西留到最后再慢慢享用。”好玩的是,他们不只吃东西的顺序颠倒,连做事情的顺序都相反。这位朋友工作时喜欢先做自己感兴趣的事,属于先甘后苦型;而他太太则喜欢先做自己最讨厌的事,属于先苦后甘型。

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12.按顺序及规则进食

每个人对顺序的定义和要求都不同,譬如说,有人把餐盘当成时钟,进食的次序必须按照“顺时钟”的方向进行,不能乱掉,否则就会浑身不舒服。还有人是依照颜色排放食物,绿色的放一起、红色的在一边,食物必须归类的井井有条,不然就无法进食。

另外也有人是咀嚼食物的次数有一定标准,像每口食物要咀嚼30下才能吞进肚子里,否则就觉得不消化,倘若有人不知道他的咀嚼习惯,在吃饭过程中不断干扰其计算咀嚼次数,便会让他们很生气。吃东西的时候对秩序、细节要求极高,必须严格控制每一个步骤,完美规划好每一个细节,人格特质偏僵化、固执、没有弹性,就有可能是强迫型人格倾向。如果因此导致人际关系紧绷,生活功能运作不顺畅,就需要心理专业团队的协助。

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