碧根果=核桃?

生活 Anna 3个月前 (04-28) 96次浏览 0个评论

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本期咱们聊一聊碧根果,它是世界十大坚果之一,又叫山核桃,虽然也叫“核桃”,但是它和我们常吃的核桃营养价值有些上不同。

碧根果=核桃?

很多人都傻傻的分不清,它们到底有啥区别呢?

1、脂肪:碧根果是个活脱脱的“小油壶”和能量“炸弹”;

2、蛋白质:核桃的蛋白质含量比碧根果高;

3、维生素:在维生素B1及钙、锌方面,碧根果的含量比核桃高,如果想补充点维生素B1,碧根果比核桃更给力;

4、都属于同一家族:胡桃科。除了长相不同以外,碧根果是17种山核桃的一种,属于核桃科山核桃属,核桃属于胡桃科胡桃属;

碧根果=核桃?

碧根果=核桃?

虽然碧根果的营养价值非常高,但也要搭配其他坚果或者与其他坚果轮换着吃,让营养更丰富全面。

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