每次到大采购时，都会很兴奋地买了许多水果，但是一放到冰箱之后就会渐渐忘记它的存在，到最后还要清掉那些可怕的腐烂蔬果。每个蔬果都有它适当的保存方式，如果做好这些方法，就能有效延长蔬果的保存期限喔！
▼1.「」用铝箔指包着香蕉连结处，可以让香蕉成熟的速度减缓，不用怕香蕉一下子就整根黑麻麻的了！
▼2.「洋葱」湿气会容易让洋葱发霉，将洋葱放在塑胶网袋上，悬挂在通风处就能让洋葱保持新鲜！
▼3.「」大蒜喜欢在阴暗、干燥的，可以将大蒜放在纸袋、保存盒中，放置在阳光照不到的地方，能拉长大蒜保存期限。另外如果你保留整个大蒜，那它的有效期限可以长达2个月，反之若将大蒜蒜瓣分开来，只能保存3-10天。
▼4.「、欧芹、罗勒和」可以准备一个水杯，不用洗直接将它们的茎泡在水中，放在室温下就能比放在冰箱里还更有效！通常可以放置4-5天。
▼5.「马铃薯」尽量避免放在塑胶袋中，将马铃薯放在不要的蛋盒上，放置在阴暗低温的环境，可以找一张报纸盖在马铃薯上面，可以拉长保存期限约1-2周。
▼6.「酪梨」在还没切开的情况之下，你可以找一张报纸包住酪梨放在纸袋中。如果放在冰箱的话会停止酪梨继续成熟，如果想加速酪梨成熟，可以放一根香蕉在纸袋里面。纸包住酪梨并放在纸袋里，成熟时间大约3-5天；只有用纸包住酪梨成熟时间约7天；多放一根香蕉只需要2-3天就能成熟！
▼如果酪梨已经切开来了，接触到会使酪梨氧化变黑，这时候可以在表面涂上一层汁，可以让酪梨抱持鲜嫩的绿色，但只能保持一天，加柠檬不只能避免酪梨氧化，还可以让酪梨增添清爽柠檬香气。
▼7.「番茄」越成熟的番茄风味越浓厚，如果直接把番茄冷冻的话，番茄不仅不会成熟，风味反而会下降，因此最好的方法就是让番茄保存在10度C的环境，通常可以存放3周到2个月左右。
▼8.「蘑菇」在还没料理之前可以不用洗蘑菇，最好的保存方式是将蘑菇跟香菜一起放在纸袋里，纸袋可以避免湿气闷在袋子里，香菜就像是蘑菇的抗氧化剂，可以防止蘑菇斑点出现，可延长保存时间约3-5天。
▼9.「草莓」最好在吃之前在清洗就好，你可以用一点点白醋泡水就能有效消毒。如果没有马上要吃的话，可以用纸巾或纸铺在盘子下面，放上草莓再用保鲜膜或密封袋封起来，亦可用乐扣盒装起来。草莓适合存放在10℃以下、0℃以上的冷藏冰箱里，只要不碰到水又密封得好，约可以存放3至4天，若是草莓本身品质很好，还可以放到5天左右。
▼10.「生菜、菠菜」用冷水大致清洗菜叶表层，确认每一个菜叶都是干的之后才可以放入冰箱，你可以用纸巾包着蔬菜，再放入塑胶袋或密封盒后放入冰箱保存，可以让蔬菜保存1-2周没问题！
▼11.「柠檬」只要把柠檬用铝箔纸包着，或是用巴涂在切面上，既可以有效保存柠檬啰！如果是整颗柠檬用铝箔纸包住可以保存2周，若是切开来的柠檬则可以保存3天。
▼如果你想保存切好的马铃薯，可以准备一锅清水加白醋，将马铃薯浸泡在里面冷藏，可以保持马铃薯新鲜约3-4天。
▼如果想事先将香蕉去皮的话，可以将香蕉果肉切半放在密封袋里放冰箱冷藏，可以保存约2-3个月！
▼可以用香菜、欧芹或是罗勒等香气浓厚的蔬菜切碎，加入融化的奶油，再倒入托盘上，等冷却之后再放入冷冻库，香气逼人的风味奶油就完成啦！
上面这些保存蔬果的小你学会了吗？一个小举动就能延长蔬果保鲜时间，也能少花一点冤枉钱喔～
今日时事网|最新时事优选新闻–15招「连老妈也惊艳」的蔬果延长技巧 生菜这样做保存1周UP 组图！
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