中国最大的蔬菜集散中心和重要蔬菜产地受灾严重。（图片来源：Adobe stock）
日前，中国人佐餐咸菜–榨菜引发内需下降的关注，但是很快更多蔬菜价格将更大幅度上涨。超强台风“利奇马”在山东半岛再次登陆，山东寿光作为中国最大的蔬菜集散中心和重要蔬菜产地受灾严重。
在日前台湾播出的一档节目中，财经专家黄世聪称，大陆民众现在已经到了连榨菜也吃不起的地步，此番言论不断发酵，引起中国大陆官媒的群嘲。
例如，8月9日，中国大陆央视主播欧阳夏丹在《主播说联播》上谈及台湾节目中的“榨菜论”时说出了这番话：“在台湾，有人居然‘振振有辞’地说大陆人民现在吃不起榨菜了。消息一出，网友乐了。因为这种井底之蛙的心态，真的是让人忍俊不禁。”
作为中国股市上市公司的涪陵榨菜，此前甚是与众不同，涪陵榨菜股票上市以来，向来只涨不跌，是市场代表性的绩优股，市值一度超过300亿人民币。2008年全球性金融危机爆发，多个行业受到大环境影响，业绩一度下滑。涪陵榨菜恰恰相反，开始了提价之路。
仅仅10年之内涪陵榨菜就提价9次，但这丝毫不影响它的盈利。2016年开始，涪陵榨菜的销售毛利超过45%。但是，随着2019年半年度业绩公布，涪陵榨菜业绩不及预期，股价暴跌。两日之内，市值蒸发34.72亿元。
榨菜市场的变化让人联想到一个具有中国特色的经济指标——榨菜指数。最初，这个指标的内容是：根据全国涪陵榨菜在各个地区内销售份额的变化，推断出人口流动趋势。
其原理为：榨菜是低端易耗品，消费人群以流动人口占大多数。一旦某个地区榨菜销售额增加，可能意味着人口流入的增加，从而推测出该地经济情况变好。
财经界人士认为，涪陵榨菜代表中国普通百姓的内需消费，涪陵榨菜向来有“咸菜界的茅台”的美誉，不管经济再怎么不景气，这是平民百姓吃饭佐餐的菜肴，来自重庆涪陵的涪陵榨菜，就像佛山的海天酱油，贵州老干妈辣椒酱，都是不可取代的民生食品。
官媒并未说出实际情况，有中国民众道出实情：主要是一看价格就舍不得买了。
《看中国》记者查看涪陵榨菜在中国电商平台旗舰店的销售情况，其正在促销的一款榨菜，折合人民币13.67元/500克，这个价格远超鸡肉的价格，榨菜确实让普通百姓望价生畏。
一款促销榨菜折合人民币13.67元/500克。（图片来源：Tamll网站截图）
鸡腿最高价格为7.3元人民币/500克（斤）。（图片来源：北京新发地市场网站）
很快更多蔬菜价格将更大幅度上涨，更加增大百姓的生活负担。
据中国大陆官媒8月12日报道，超强台风“利奇马”在山东半岛再次登陆，并为该地区带来一次强风强降水过程。作为中国最大的蔬菜集散中心和重要蔬菜产地，有“蔬菜之乡”之称的山东潍坊寿光市地区受灾较为严重。
8月12日上午，寿光市政府召开新闻发布会称，8月10日9时至11日22时，寿光平均降雨287.4毫米，折合降水量6.32亿立方米，本次过程降水量为自1959年有气象记录以来最大一次降水。据初步统计，寿光低洼易涝区1.8万个大棚进水，农田受灾面积13万亩，沿河部分村庄9.3万群众撤离，造成直接经济损失近10亿元。
当天下午，寿光市市委宣传部对媒体表示，此次水灾预计对蔬菜价格影响不会很大。
话音未落，便引来中国民众的嘲讽。
大部分中国民众认为蔬菜价格会上涨。（图片来源：网易评论与调查）
寿光市政府官网显示，寿光全市蔬菜生产基地发展到60万亩，成功发布了“中国·寿光蔬菜指数”，连续成功举办二十届国际蔬菜科技博览会，是著名的“中国蔬菜之乡”。
寿光主要种植西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等农作物，目前已受到灾害影响的有处在上游地带的大棚蔬菜种植区。公开数据显示，寿光全市温室大棚数量为14.7万个，也就是说，目前受灾数已经占到总数的12%左右。
寿光市洛城街道褚庄村的蔬菜合作社负责人王大志对媒体表示，今年受灾比去年更严重。“我们合作社一共有五六百亩地，基本都受灾了。”
“本来是要在这个时候开始种黄瓜、西红柿、辣椒、茄子这些，但是现在水淹了，大棚种不了了”，王大志介绍，自8月9日受到台风影响后，目前地里的积水，依不同的地势，最深处达到2-3米，一般处积水也在30、40公分左右。
中国国家统计局8月9日公布数据显示物价全都上涨，7月份居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.8%，创近17个月新高，其中水果、猪肉、蔬菜等涨幅过大，最高上涨近40%。而生产者物价指数（PPI）同比则跌至近三年最低，显示经济风险进一步加大。
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