中国9成是假货 港冻肉商:用马肉合成不稀奇

旅港六四领袖:香港抗争成功引发外界认真关注中国

中国经济崛起,民众不惜高价购买品质有保证的外国货。有澳洲传媒报道,未来将有更多澳洲高级牛肉在中国发售。惟有业界指出,中国市面上有大批假冒的澳洲牛肉,真假货比例可能高达1:10。有香港冻肉公司负责人接受《苹果》访问表示,由于马肉价钱超低,对有不法商人将马肉冒充牛肉之说法,他并不感意外。

上海正举办第二届国际进口博览会,其中澳洲超市巨头Coles都有参加,集团早前宣布,明年3月将在上海开设办事处,将向中国出售真正的澳洲高级牛肉,当中包括牛柳、颈脊、肉眼、西冷4个部位。Coles每年向40个国家出口约4亿澳元(约21亿港元)的肉类,今后进口中国的将占逾半。

中国假澳洲牛肉处处有,澳洲广播电台(ABC Radio Australia)日前报道,罗兵咸永道会计师事务所(PwC)估计,在中国出售的澳洲牛肉,有一半为假冒。澳洲知名供应链及区块链公司BeefLedger创始人Warwick Powell称:“在中国每10公斤‘进口牛肉’中,或只有1公斤是真货。”

大陆商家在网上平台以超低价出售澳洲进口牛肉,例如115元人民币(约130港元)就买到2公斤西冷牛肉,这个价钱比澳洲本土更便宜。

另有报道指,商人为了获取更高利润,牛肉可能其实是猪肉、鸭胸肉或马肉。澳洲Blackmore和牛的创始人David Blackmore表示:“中国有高档餐厅称使用我公司提供的和牛,惟公司并未向该餐厅供货。”

PwC的澳洲创新主管Trent Lund认为,在中国市场自称为澳洲牛肉的数量,比澳洲实际出口到中国的数量多一倍,被仿冒的比例远高于澳洲葡萄酒。

由于澳洲有不少马匹,有人甚至将马肉冒充牛肉出口,有的还被制成狗粮。有指,中国市面可能出现复合肉,就是用技术重组碎肉。

澳洲商家指,假牛肉让业界蒙受巨大商誉及经济损失,当中经济损失超过20亿澳元(约107亿港元)。澳洲政府目前正与业界研发数码系统,希望在澳洲出口牛肉上放上智能标签,让消费者查阅肉品的产地、健康、运输和加工等资料。

“大陆咩都有可能……”新国华肉食公司负责人廖煦昕(阿Dee)承认,有听过 大陆有商人出售所谓复合肉。他指出,欧洲和澳洲都有大量马匹,竞赛马身价或者较高,但其他马肉却非常低贱,甚至比鸡肉、猪肉更低。只要在马肉内加入牛脂和味精,再配合技术加工,用马肉冒充牛肉并不稀奇。然而他认为,香港出现假牛肉机会较少。

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