美国43州640人感染沙门氏菌 来源竟是一种蔬菜？

（图源：美国疾控中心）

新京报快讯 据 CNN 8 月 8
日报道，在美国新冠肺炎疫情持续蔓延之际，由沙门氏菌引发的感染范围也正在扩大。根据美国疾控中心消息，截至目前，已有来自 43 个州的
640 人感染，其中至少 85 人已住院接受治疗，而沙门氏菌的来源或为洋葱。

当地时间 8 月 7 日，美国疾控中心发布与洋葱有关的食品安全警告。/ 疾控中心官网截图

美国疾控中心在其网站上发布消息称，”
如果不知道洋葱的来源，就不要食用它，也不要将其出售，并对洋葱可能接触过的表面进行清洗或消毒，如冰箱、案板及刀具等
“。美国食品药品管理局也发出警告称，不要食用 ” 汤姆森国际公司 ” 供应的洋葱。

目前，美国已有多家公司召回了洋葱及其产品，包括洋葱比萨、鸡肉沙拉等。疾控中心强调，民众还应检查家中是否有要求召回的产品，如果家中出现了这些产品，应立即丢弃。

根据美国疾控中心消息，大多数人在感染沙门氏菌的 6 小时至 6 天里，会出现腹泻、发烧或胃痉挛等症状。通常情况下，这些症状会持续 4
至 7 天，大多数人无需治疗即可自行康复。

然而，5 岁以下儿童或 65
岁及以上等免疫系统较弱的人群，病情可能更为严重，甚至导致其他疾病。在某些情况下，沙门氏菌可能会从肠道扩散至血液或身体的其他部位。

疾控中心还呼吁，出现上述症状的人群应立即联系医生，记录下生病一周前的饮食情况，并上报至当地卫生部门。

据加拿大媒体 CBC 报道，根据加拿大卫生部门消息，该国已有 239 人感染沙门氏菌，均与美国进口的洋葱有关。

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